Mustköömne tooted

Nigella sativa ehk mustköömen on tulikaliste sugukonda ja rohttaimede perekonda kuuluv üheaastane taim, millel on tumedad, õhukesed ja poolkuukujulised seemned. Neil on väga omapärane lõhn ja mõrkjas maitse.
Mustköömne õli on taimne toidulisand, mida pressitakse mustköömne seemnetest. Seda on ohtralt kasutatud sajandeid nii Aasias, Lähis-Idas, Aafrikas kui ka mõningates Euroopa osades nii ravimi kui ka tervise turgutajana. Õli on konsentreeritum kui seemned, kuid seemneliha sisaldab rohkelt kiudaineid, valku ja süsivesikuid. Uuringud on tõestanud, et mustköömne õlis on kokku enam kui 100 erinevat tervislikku komponenti. Mustköömne õli sisaldab rohkelt polüküllastamata rasvhappeid (tuntud ka asendamatute rasvhapetena), millest ehitatakse üles rakke ja mis aitavad kehal toota prostaglandiin E1-e. Mustköömen sisaldab järgnevaid asendamatuid rasvhappeid: müristiinhape (0,5%), palmitiinhape (13,7%), palmitoleiinhape (0,1%), steariinhape (2,6%), oleiinhape (23,7%), linoleenhape [oomega-3-rasvhape] (0,2%), linoolhape [oomega-6-rasvhape] (57,9%), arahiinhape (1,3%) ja järgnevaid toiteaineid: valku, tiamiini (B1-vitamiin), riboflaviini (B2-vitamiin), niatsiini (B3-vitamiin), püridoksiini (B6-vitamiin), foolhapet, kaltsiumi, rauda, vaske, tsinki ja fosforit.
Mustköömne õli ei kasutata mitte ainult organismi seespidiseks turgutamiseks vaid see võib väga hästi mõjuda ka juuste tervisele, kiirele kasvule ja lopsakusele ning küüned tugevusele. Välispidisel kasutamisel võib mustköömne õli leevendada psoriaasi, ekseeme ja aknet.
Mustköömne õli kasutatakse kreemide koostisosana ja seda on võimalik ka ise juba valmis kreemile lisada. Mustköömet kasutati juba vanas Egiptuses, Kreekas, Lähis-Idas ja Hiinas, muu hulgas ka põletuste ja nahainfektsioonide puhul või kortsuvastase vahendina.
Kasutades mustköömne õli oma igapäevase tervisliku toitumise osana, annab see meile lõputul hulgal kasulikke toiteaineid ja vitamiine: valke, süsivesikuid, taimseid õlisid ja rasvu, oomega-3- ja oomega-6-rasvhapet jpm.

KASUTAMINE

Kõige efektiivsemaks mustköömne tarbimiseks peetakse õli sisse võtmist, kuna õli on kontsentreeritum ja keha omistab seda kergemini kui seemneid.
Reeglina soovitatakse võtta teelusikatäis õli kaks korda päevas 1tl enne söömist ja magamaminekut. Peale võib juua vett, kuid organismis paremaks omistamiseks soovitatakse juua mahla või segada õli meega.

KÕRVALMÕJUD

Mustköömen on turvaline ja efektiivne toidulisand, mida võivad kasutada kõik, välja arvatud tundliku emakaga rasedad (iseenesliku abordi või nurisünnituse võimalus) ja inimesed, kellele on organ siirdatud. Mustköömnet võetakse reeglina immuunsüsteemi turgutamiseks ja seega võib selle tulemusena organism ka loote või siirdatud organi endast ära tõugata. Mustköömne õli õiges koguses tarbimisega ei kaasne ei allergilisi reaktsioone ega ärritust.

KASU

Mustköömen võib omada kasulikku mõju järgnevale:

  • immuunsüsteem
  • vereringe
  • juuksekasv
  • rinnapiima tootmine
  • nahk
  • vererõhk
  • seedimine (kaal)
  • luuüdi
  • krambid ja spasmid
  • jpm.

TEADUSLIKKE UURINGUID

- Antibacterial effect of black seed oil on Listeria monocytogenes

 - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713504000891

- Anticancer Activity of Nigella sativa (Black Seed) - https://www.worldscientific.com/doi/abs/10.1142/S0192415X1100941X

- Efficacy of black seed (Nigella sativa L.) on kidney stone dissolution: A randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.6331

- The effects of black seed supplementation on cardiovascular risk factors in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.6424

- Natural therapeutic approach of Nigella sativa (Black seed) fixed oil in management of Sinusitis - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213422017302214


Aktiivsed filtrid